泰安市岱岳區(qū)西御道肉食加工廠位于泰山南20公里西御道夏張鎮(zhèn)，成立于2000年，是一家以肉制品加工、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。 
清光緒年間，泰安西御道（今岱岳區(qū)夏張鎮(zhèn)）人韓道武為宮廷御廚，因廚藝精湛，名聞京城。尤其是用十幾種名貴中藥精心炮制的老湯雞，健身養(yǎng)顏，味道鮮美，回味悠長(zhǎng)，十里飄香，既保持祖?zhèn)黠L(fēng)味又突出了地方特色，是西御道之特產(chǎn)，被譽(yù)為“泰山名吃”