潮州市伴云茶業(yè)有限公司是我市擁有千米高山茶園的大企業(yè)。潮州市是廣東烏龍茶的歷史產地和主要產區(qū)，也是我國功夫茶文化的主要傳承地區(qū)。潮州鳳凰山是國家茶樹良種鳳凰水仙種的原產地，也是“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”。

園區(qū)位于海拔900-1100米之間，是單樅名種的集結地。這里常年云霧飄渺，空氣濕潤，日照時間短，夜溫差大，年均氣溫在18℃左右。有利于茶葉的茶多酚和芳香油等物質的積累和保存。園區(qū)弱酸性紅壤土豐富的有機物質和多種微量元素造就了茶葉的高品質，尤其是單樅茶獨有的“山韻”，正所謂高山出名茶。

主片茶園遠離居民區(qū)，生態(tài)環(huán)境獨立、安全、無污染。本企業(yè)組建了測土配方施肥及病蟲害防治專業(yè)隊伍，建成鳳凰茶區(qū)具有大規(guī)模立體綠色防控體系的高山茶園。高山茶園年只采春茶一季，生長于低溫季節(jié)，無需采用農藥，確保產品的綠色、天然、高品質。茶園實行規(guī)?；N植，標準化生產，商品化處理，品牌化銷售（鳳凰山外山牌、云山莊牌），產業(yè)化經營。

“鳳凰山外山”人深受鳳凰單樅茶文化，被評為國家級非物質文化遺產的鼓舞，將一步一個腳印，弘揚中國茶文化，傳承單樅茶精髓，把“鳳凰山外山”打造成單樅茶最響亮的品牌。誠邀天下愛茶之人親臨參觀指導！